Un petit nouveau qui va faire fureur avant même le passage des cloches de Pâques… C’est le tout nouveau livre de Laurence Salomon, chef du restaurant Nature & Saveurs à Annecy, qui privilégie toujours dans ses recettes des ingrédients fermiers ou bio, dans un souci de faire avant tout du bien à notre palais ET à notre santé.
De saines tentations…
• Moelleux, mousse, fondant, tarte, truffes ou tempura… 30 recettes raffinées et joliment illustrées pour le bonheur de nos papilles et celui de notre corps.
• Des ingrédients choisis pour leur vitalité, leur légèreté, leurs atouts santé : car se faire plaisir tout en se faisant du bien sublime la dégustation.
• Une maquette originale et créative pour un livre singulier : dessins et couleurs inattendus.
“Chocolat bio, saines tentations”
Auteur : Laurence Salomon
Photographies : Myriam-Gauthier Moreau – Dessins de Virginie Brochu
72 pages – Sortie le 24 mars 2009
Prix : 9.90 euros
